Alghe Certifícate Bio
Le alghe ALGAMAR sono espressamente CERTIFICATE come alimento BIOLOGICOdall´Autorità di Controllo della Normativa Europea (Regolamento CE n. 710/2009)
Algamar offre le alghe autoctone disidratate, che è un metodo di conservazione tradizionale e sicuro delle culture e dei popoli consumatori di alghe.
Le alghe essiccate si mantengono in ottimo stato per anni e facilitano il loro trasporto e stoccaggio a temperatura ambiente.
Algamar le fa essiccare a basse temperature per conservare intatto il loro valore nutritivo.
Nelle informazioni supplementari, specificare che le macchie biancastre che possono apparire sulle alghe non sono dovute alla muffa, bensì ai loro stessi sali che affiorano in superficie e che agiscono come conservanti naturali.
Tuttele alghe Algamar crescono nella costa atlantica, tuttavia alcune di loro hanno lo stesso nome delle alghe di origine asiatica. È il caso delle alghe Nori, Wakame, Kombu, Agar agar.
Perché? Si deve alla seguente ragione: le alghe atlantiche già conosciute sul mercato internazionale con il nome orientale mantengono lo stesso nome anche se crescono nelle nostre coste, ciò per non creare confusione. Le alghe invece prettamente atlantiche mantengono il loro nome europeo: Spaghetti di mare, Dulse (origine gaelica), Alga “Muschio d’Irlanda”.
Nelle informazioni supplementari, specificare che le macchie biancastre che possono apparire sulle alghe non sono dovute alla muffa, bensì ai loro stessi sali che affiorano in superficie e che agiscono come conservanti naturali.