Algamar présente les Algues autochtones déshydratées qui est une méthode traditionnelle et sûre de conservation dans les cultures et chez les peuples consommateurs d’algues. Les algues séchées se conservent en parfait état pendant des années et sont très faciles à transporter et à emmagasiner à température ambiante.
Algamar les sèche à basse température pour préserver leur valeur nutritionnelle au maximum.
Algue atlantique sauvage. De grande taille et de couleur brune, elle vit à une profondeur moyenne de 12 m.
Algue atlantique sauvage. Ses formes allongées et étroites donnent son nom à cette exubérante algue brune, très savoureuse et fréquente dans les littoraux profonds et les eaux agitées
Algue atlantique sauvage des eaux profondes, à la saveur fine.
Déjà connue par les anciens Celtes, elle se distingue par ses protéines, minéraux (calcium et fer particulièrement), oligo-éléments et Vitamine C.
Algues atlantiques (Wakame, Nori, Dulse)
C’est une algue de petite taille aux nombreux plis. Au Japon, elle est cultivée et élaborée moulue en forme de feuilles pressées.
C’est la gélatine marine de plus grande qualité. C’est la fibre soluble à saveur neutre extraite de l’algue Gelidium sesquipedale. On l’emploie en tant qu’épaississant et gélifiant pour les desserts : tartes, compotes, confitures, crèmes, sorbets, jus de fruits.
De production biologique (Porphyra umbilicalis)
Algues pour emploi instantané. Facile, nutritive et savoureuse. Sans sel.
Algue Wakamé atlantique sauvage (Undaria pinnatifida) et champignon Shiitake (Lentinula edodes).
Riz, légumes et algue Wakamé atlantique.
Carottes, panais, poireau, oignon, persil, céleri et algue Wakamé atlantique.
Riche en protéines de haute valeur biologique et fer.
Semoule complète de blé dur, algues “Spaghetti de Mer”, spiruline.
Quinoa Royale des Andes boliviennes, algue Wakamé atlantique sauvage.
Fabriqué en montagne avec de l’eau de source et à basse température.
Semoule complète de blé dur, algues (3,5%): “Spaghetti de Mer” et Spiruline.
Amandes*, algue atlantique "Spaghetti de Mer*" (3%), épices*: basilic, thym, origan, cumin, céleri.
Fabriqué en montagne avec de l’eau de source et à basse température
Fabriqué en montagne avec de l’eau de source et à basse température.
Algamar n’utilise pas de produits animaux, ni de produits laitiers, ni œufs, ni sucre, ni produits raffinés, ni exhausteurs de goût (glutamate).
Ce sont les plus anciens êtres vivants de la planète, et également l’un des rares légumes sauvages: un vrai luxe de nos jours.
C’est une ressource naturelle qui se renouvelle annuellement dans la mer, ce qui fait d’elles un aliment stable et durable.
Sélection manuelle et révision des algues fraîches et séchées. Ceci implique une main d’œuvre et un résultat de grande qualité.
Les algues d’ALGAMAR sont expressément CERTIFIÉES en tant qu’aliment BIOLOGIQUE, selon l’Autorité de Contrôle de la Norme Européenne (Règlement CE nº 710/2009).
Contacte-nous pour connaître ton distributeur ALGAMAR le plus proche et commence à profiter d’une vie saine et respectueuse.
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