Algen und Pilze – 100g

100 g = Begleitung für 10 Portionen

Wakame mit Shiitake, getrocknet.

ZUBEREITUNG:

  • Roh: zu Salaten nach 20 min Einlegen, sonst leicht im Ofen oder Bratpfanne.
  • Gekocht: 20 Minuten kochen und Dressing nach Geschmack-, Begleit-Reis, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Couscous, Hirse, Polenta, Grütze, Suppe.
  • Angebraten: mit Zwiebeln Nudeln, Kuchen, Pizza, Quiche.
  • Dämpfen: 20 min begleiten anderes Gemüse.
  • Zutaten: wilde Atlantikalge Wakame (Undaria pinnatifida) und Shiitake-Pilzen (Lentinula edodes).
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