La huerta submarina del
Sur de Europa
Pioneros en España
Algamar es pionera. Es la primera empresa española que decide especializarse exclusivamente en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario como verdura.
Especializados en Algas desde 1996
Algamar presenta las Algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de conservación en las culturas y pueblos consumidores de algas. Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles de transportar y de almacenar a temperatura ambiente.
Algamar las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional.
Kombu / 100g y 50g
Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.
Espagueti de Mar / 100g y 50g
Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas.
Wakame / 100g y 50g
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Dulse / 100g
Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio.
Algas para ensaladas / 100g
Algas atlánticas Wakame, Nori y Dulse.
Nori / 100g
Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos.
Agar-Agar Atlántico / 50g
Es la gelatina marina de más alta calidad. Esta fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale, tiene sabor neutro. Por su gran pureza también es usado en investigación (microbiología). 100% Vegetal. Saciante y pobre en calorías.
Agar Agar en tiras / 50g
Es la gelatina marina de más alta calidad.
Kombu Rápida / 100g
Alga parda con grandes láminas. Rica en ácido algínico, glutámico y minerales: calcio y hierro. De sabor más dulce que la Kombu y de cocción más rápida.
Alga nori sushi / 25g
Se usa en la elaboración de los sushi y otros rollitos rellenos. También en sopas y salsas. No necesita remojo...
Alga instant / 75g
Condimento de Algas en polvo para uso instantáneo. Fácil, nutritivo y sabroso. Sin sal añadida.
Wakame molida / 70g
El Alga Wakame es Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (Excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
Kombu molida / 70g
El Alga Kombu es rica en ácido algínico, de consistencia carnosa, se usa en la cocina para dar sabor o como una verdura más. Su ácido glutámico reblandece las legumbres. Produce un efecto saciante y es rica en minerales, especialmente calcio y magnesio.
Espagueti de mar molida / 70g
Algas en polvo para uso instantáneo. Fácil, nutritivo y sabroso. Sin sal añadida.
El Alga Espagueti de Mar es muy rica en salas minerales, especialmente en hierro.
Algas y setas / 100g
Algas Wakame atlántica silvestre (Undaria pinnatifida) y seta Shiitake (Lentinula edodes).
Sopa de arroz, verduras y algas / 250g y 500g
Sémola de arroz integral, verduras deshidratadas y alga Wakame atlántica.
Sopa Juliana con Algas / 150g
Zanahoria, chirivía, puerro, cebolla, perejil, apio y alga Wakame atlántica.
Arroz, lentejas y algas / 500g
Arroz integral, lentejas pardinas, alga atlántica espagueti de mar. De cultivo ecológico.
Quinoa con algas / 500g
Quinoa Real de los Andes bolivianos, alga Wakame atlántica silvestre.
Castañalga / 350g
Harina de castañas deshidratadas y alga Wakame atlántica.
SALUDABLE | 100% VEGETAL |INTEGRAL | VEGANA | MACROBIÓTICA
Algamar no usa productos animales, ni lácteos, ni huevo, ni azúcar, ni productos refinados, ni potenciadores de sabor (glutamato).
¿Por qué consumir algas?
Ellas, los más antiguos seres vivos en el planeta, son también unas de las pocas verduras silvestres, un verdadero lujo en estos tiempos.
Es un recurso natural que se renueva anualmente en el mar y por ello significa un alimento estable y sostenible.
- Mayor fuente natural de Minerales esenciales y Oligoelementos
- Contiene proteínas de alto valor biológico
- Es una gran fuente de vitaminas, sobretodo A y C
- Tiene un alto contenido en fibra
- Estimula el metabolismo y la circulación
Calidad Algamar
Selección manual y revisión de las algas tanto frescas como secas después del secadero. Eso supone una mano de obra y un resultado de máxima calidad.
Las algas de ALGAMAR están expresamente CERTIFICADAS como alimento ECOLÓGICO, según la Autoridad de Control de la Normativa Europea (Reglamento CE nº 710/2009)
Algamar sólo vende en tiendas especializadas ecológicas
Contacta con nosotros para conocer tu distribuidor más cercano de Algamar y comienza a disfrutar de una vida saludable y respetuosa.