25 ANIVERSARIO
Referentes en algas atlánticas y compromiso ecológico.
Pioneros en algas desde 1996
Algamar es la primera empresa española especializada en algas desde 1996 en la recolección, secado y elaboración de algas marinas para uso alimentario, con certificado ecológico. Algamar presenta las algas autóctonas en forma deshidratada, que es un método tradicional y seguro de conservación en las culturas y pueblos consumidores de algas. Las algas secas se mantienen en perfecto estado durante años y son muy fáciles de transportar y de almacenar a temperatura ambiente.
Algamar las seca a baja temperatura para preservar al máximo su valor nutricional.
HUMMUS CON ALGA WAKAME – 180 g
Una crema de garbanzos 100% vegetal y con sabor suave del mar.
PESTO ROJO CON ALGA NORI – 180 g
Un pesto 100% vegetal con tomates deshidratados y con un toque intenso de sabor gracias a la alga Nori.
PASTA DE GUISANTES CON ALGAS «ESPAGUETI TIERRA Y MAR» – 250 g
Fabricado en montaña, con agua de manantial y a baja temperatura.
APERITIVOS CON ALGAS. LENTEJAS CON WAKAME
Una novedad de Algamar para disfrutar de un picoteo saludable: no frito, sin gluten y vegano para dipear con salsas y patés.
APERITIVOS CON ALGAS. GUISANTES, ESPINACAS y LECHUGA DE MAR
Un aperitivo no frito, bajo en grasas, rico en nutrientes, sin gluten y vegano. Ideal para dipear con patés y salsas.
COCINA FÁCIL CON ALGAS
Dieta Atlántica Vegetariana
99 platos vegetarianos fáciles y sabrosos.
175 páginas, 50 fotografías.
KOMBU – 100 g y 50 g
Alga atlántica silvestre. Vive en aguas profundas y puede medir hasta 2m. De consistencia carnosa, es muy rica en minerales, aminoácidos esenciales y fibra.
KOMBU RÁPIDA – 100 g
Alga parda con grandes láminas. Rica en ácido algínico, glutámico y minerales: calcio y hierro. De sabor más dulce que la Kombu y de cocción más rápida.
ESPAGUETI DE MAR – 100 g y 50 g
Sus formas alargadas y estrechas dan el nombre a esta exuberante alga parda, muy sabrosa y frecuente en litorales profundos con aguas agitadas.
WAKAME CROCANTE (UNDARIA PINNATIDA) – 100 g
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
WAKAME – 100 g y 50 g
Alga atlántica silvestre de aguas profundas y fino sabor. Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra.
DULSE – 100 g
Ya conocida por los antiguos celtas, evitaba el escorbuto a los marineros por su riqueza en vitamina C. También destaca por sus proteínas, y un excepcional contenido en potasio.
NORI – 100 g
Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos.
ALGA PERCEBE (CODIUM) – 50 g
Alga silvestre con un sabor intenso a mar, gracias a esto y a su textura nos aporta mucha versatilidad en nuestra cocina.
CALCIO MARINO EN POLVO – 150 g
Extraído del alga Lithothamnium, aporta gran cantidad de minerales y calcio. Recomendado para el tratamiento de osteoporosis, artritis, síndrome de fatiga crónica, hipertensión, dolores musculares y articulares, entre otras enfermedades.
LECHUGA DE MAR (ULVA) – 50 g
Una alga silvestre recogida en las costas gallegas que nos aporta un profundo sabor a mar. La ULVA tiene 50 veces más hierro que las espinacas.
ESPIRULINA EN POLVO-250 g
Una microalga natural muy nutritiva por su alta cantidad de proteínas, así como su aporte de minerales y vitaminas destacando en su alto valor nutricional.
ALGAS PARA ENSALADAS – 100 g
Una cuidada selección de algas atlánticas deshidratas: Wakame, Nori y Dulse. Ideales acompañar ensaladas.
AGAR-AGAR ATLÁNTICO – 50 g
Esta gelatina marina es fibra soluble extraída del alga Gelidium sesquipedale. 100% Vegetal, de sabor neutro, saciante y pobre en calorías.
ALGA NORI SUSHI – 25 g
Se usa en la elaboración de los sushi y otros rollitos rellenos. También en sopas y salsas. No necesita remojo...
