Martes 16 de Septiembre de 2014
Algamar
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Algen des Atlantischen Ozeans
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Ökologisch Zertifizierte Produkte mit Algen
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ÖKOLOGISCH ZERTIFIZIERTE PRODUKTE MIT ALGEN

KEINE TIERISCHEN INHALTSTOFFE
FÜR VEGETARISCHE, VEGANE UND MAKROBIOTISCHE NAHRUNG

Die getrockneten Algen und Produkte, in denen Algen verarbeitet sind Teil des Katalogs ALGAMAR, einer in Europa einzigartigen Produktreihe. Diese Produktreihe erleichtert es Ihnen, atlantische Algen zu erwerben und konsumieren zu können.

Die Produkte, in denen Algen verarbeitet sind, wurden mit großer Sorgfalt hinsichtlich gesunder Ernährung hergestellt und sind mit ökologischen Zertifikaten ausgezeichnet. Wir führen Suppen, Reis- und Nudelgerichte, Pasteten, Aperitive, Kekse, Gebäck...und alle beinhalten Algen.

Ziel von ALGAMAR ist es, die in Spanien heimischen Algen für eine breite Öffentlichkeit als ein alltägliches Gemüse und eine wertvolle Zutat zu vielen Speisen bekannt zu machen.  ALGAMAR ist als ökologisches Unternehmen beim spanischen Kontrollorgan für ökologische Landwirtschaft (CRAE) mit der Nr. GA-1056-I-HK registriert.

Ist auch in Deutschland bei Bio-Siegel registriert. ALGAMAR wurde durch das Ministerium für Ernährung Deutschland (Bundesministerium für Ernährung) eingeladen. Dieses Ministerium stellte unsere Produkte in seinem eigenen Stand auf der Grüne Woche Berlin aus und im Stand der Kontrollbehörde für Bio-Produkte "Bio-Siegel" (Bundesprogramm Ökologischer Landbau), die auch vom deutschen Ministerium abhängig ist.

 REIS, LINSEN UND ALGEN – 500 G –
aus ökologischem Anbau
VERWENDUNG: 2,5 Teile kaltes Wasser auf 1 Teil “Reis, Linsen und Algen”. Garzeit: 30 min.
Zutaten: Vollkornreis, braune Linsen, Atlantische Algen: Meeres-Spaghetti
Reich an hochwertigen Proteinen und Eisen
Enthält 50 g Algen pro kg

GEMÜSESUPPE MIT ALGEN – 150 g
aus ökologischem Anbau - ohne Salzbeigabe

VERWENDUNG: 1 EL pro Tasse. 20 min kochen. Öl nach Geschmack zugeben.
Zutaten: Karotte, Pastinake, Lauch, Zwiebel, Petersilie, Sellerie und atlantische Wakame-Alge Ca. 24 Portionen.
Enthält 40 g Algen pro kg

SUPPE MIT REISGRIESS UND ALGEN – 250g
Vollreisgrieß, getrocknetes Gemüse und Wakame-Algen aus ökologischem Anbau - ohne Salzbeigabe

VERWENDUNG: 2 EL auf ¼ l Wasser.
Zutaten:Reis, Gemüse und Wakame-Algen
Enthält 40 g Algen pro kg

VOLLKORNNUDELN MIT ALGEN - SPAGHETTI  - 250 g
aus ökologischem Anbau

VERWENDUNG: Wie Spaghetti.
Zutaten: Hartweizenvollkorngrieß, Meeres-Spaghetti-Algen, Spirulina-Algen
Hergestellt in den Bergen mit Quellwasser und bei schonenden Temperaturen.
Enthält 30 g Algen pro kg

VOLLKORNNUDELN MIT ALGEN -MEERES-BLUMEN - 250 g
aus ökologischem Anbau

VERWENDUNG:Wie Makkaroni.
Zutaten:Hartweizenvollkorngrieß, Meeres-Spaghetti-Algen, Spirulina-Algen
Hergestellt in den Bergen mit Quellwasser und bei schonenden Temperaturen.
Enthält 30 g Algen pro kg
QUINOA MIT ALGEN – 500 g
aus ökologischem Anbau - ohne Salzbeigabe
Zubereitung: Kochen Sie 1 Teil Quinoa mit Algen in 3 Maßnahmen von Wasser für 20 min. Auch in Suppen Delicious gewürzt mit Saucen oder Cremes Algamar .
Zutaten: Quinoa Real aus den bolivianischen Anden, wilde atlantische Alge Wakame
Enthält 50 g Algen pro kg
Reich an Protein von hoher biologischer Wertigkeit
VOLLKORNSTICKS MIT SESAM UND ALGEN – 150 g
aus ökologischem Anbau Vollwertig, mit Olivenöl, Sesam und Nori-Algen
Zutaten: Weizenvollkornmehl, reines Olivenöl aus erster Kaltpressung, Hefe, Sesam, atlantische Nori-Alge (Porphyra), Avenasaft, Meersalz aus dem Atlantik.
Köstlich mit Algenpastete oder Tahín von ALGAMAR.
Enthält 30 g Algen pro kg

KEKSE MIT REIS UND ALGEN
– 120 g
aus ökologischem Anbau - ohne Salzbeigabe

Zutaten: Vollkornreis, Kombu-Algen.
Köstlich mit Algenpastete oder Tahín von ALGAMAR. Enthält 50 g Algen pro kg

KEKSE MIT HAFERKORN UND ALGEN
– 190 g
aus ökologischem Anbau. Vollwertig, mit Sesam und Wakame-Algen
Ohne Hefe

Zutaten: Haferflocken, Vollkornweizenmehl, Sesam, reines Olivenöl, Zuckerrohrmelasse, atlantische Wakame-Algen, Meersalz aus dem Atlantik.
Enthält 40 g Algen pro kg

APERITIF MIT DINKEL, SESAM UND ALGEN – 150 g
aus ökologischem Anbau.
Mit Olivenöl und Wakame-Algen

Zutaten: Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, reines Olivenöl aus erster Kaltpressung, Sesam, Avenasaft, atlantische Wakame-Algen, Gerstensirup, Meersalz aus dem Atlantik, Muskatnuss, Sodiumbikarbonat. Enthält 40 g Algen pro kg

ALGENPASTETE –aus ökologischem Anbau - 100% pflanzlich

Zutaten: Tofu (Sojaquark), reines Olivenöl, Meeres-Spaghetti-Algen, Miso und Tamari (fermentierte Soja), Kartoffelstärke, Gewürze.
Enthält 40 g Algen pro kg

GOMASIO MIT NORI-ALGEN – 130 g
aus ökologischem Anbau

VERWENDUNG: Direkt über Salate, Reisgerichte, Gemüse, Suppen, Nudeln, Saucen,...streuen.
Kann als Salzersatz verwendet werden.
Zutaten: Sesam, atlantische Nori-Alge (Porphyra), Meersalz aus dem Atlantik.
Enthält 40 g Algen pro kg

SESAMPASTE (TAHÍN) MIT ALGEN - 320 g
aus ökologischem Anbau - ohne Salzbeigabe

VERWENDUNG: Ideal für Toastbrot, Salate, Gemüse, Pürees, Saucen, Nudeln, Reis, Kartoffel, Pilze, Endiviensalat, Tofu, Seitan...
Zutaten: Sesam ohne Salzbeigabe,  Meeres-Spaghetti-Algen, Gewürze
100%iges Trockenprodukt, ohne Wasser.
Enthält 30 g Algen pro kg

RATATOUILLE MIT ALGEN - 420 g
aus ökologischem Anbau - ohne Salzbeigabe, mit Olivenöl

Bereit zum Essen: Ideal als Begleitung und Begleiter.
Zutaten: Tomate, Zwiebel, Zucchini, Paprika, wilde Atlantikalge Wakame, Knoblauch, Olivenöl extra vergine.
Enthält 45 g Algen pro Kilo.


ANDERE PRODUKTE VON ALGAMAR

 

ALGEN und PILZE – 100 g
Wakame mit Shiitake, getrocknet

ZUBEREITUNG:
Roh: zu Salaten nach 20 min Einlegen, sonst leicht im Ofen oder Bratpfanne.
Gekocht: 20 Minuten kochen und Dressing nach Geschmack-, Begleit-Reis, Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Couscous, Hirse, Polenta, Grütze, Suppe.
Angebraten: mit Zwiebeln Nudeln, Kuchen, Pizza, Quiche.
Dämpfen: 20 min begleiten anderes Gemüse.
100 g = Begleitung für 10 Portionen.
Zutaten: wilde Atlantikalge Wakame (Undaria pinnatifida) und Shiitake-Pilzen (Lentinula edodes).

HEILTEE MIT ALGEN – 80 g

VERWENDUNG: 1 El Heiltee mit Algen pro Tasse aufgießen und 5 min lang ziehen lassen.
Vor den Mahlzeiten trinken..
Zutaten:Atlantische Kombu-Algen, Lakritze und Minze..

ARCIALGA - 500 g –Für äußere Anwendungen: Umschläge, Pflaster, Masken,...

VERWENDUNG:Arcialga in eine Glas-, Porzellan- oder Holzschüssel geben und mit Wasser oder Thymiantee auflösen. Rühren, bis die Masse eingedickt ist. Gesichtmaske ca. 20 min, Umschläge und Pflaster am Körper 1 h bis eine ganze Nacht einwirken lassen.
Zutaten: Grüne Tonerde und Kombu-Alge.

 

 

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